Tak banyak yang tahu, ternyata lemaktrans tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena berbahaya. Apa saja bahaya lemak trans bagi tubuh?

Badan Kesehatan Dunia (WHO) baru-baru ini melakukan penilaian terhadap sumber makanan yang mengandung lemak trans di Indonesia. Rupanya banyak pangan Indonesia yang tinggi kandungan lemak trans.

"Temuannya menunjukkan bahwa hampir 10 persen sampel mengandung lemak trans melebihi ambang batas yang direkomendasikan WHO, yakni kurang dari 2 g/100g total lemak," ucap dr Lubna Bhatti, Team Lead NCDs and Healthier Population, WHO Indonesia, seperti dilaporkan detik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahaya lemak trans bagi tubuh

Ilustrasi. Salah satu bahaya lemak trans bagi tubuh adalah meningkatkan risiko penyakit jantung. (Istockphoto/clubfoto)

Lemak trans sebenarnya aman dikonsumsi dalam jumlah sedikit. Sebaliknya, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, maka lemak trans berbahaya buat tubuh.

Anda perlu membatasi konsumsi pangan tinggi lemak trans misalnya, biskuit, wafer, produk roti, martabak, juga jajanan kaki lima dan makanan kekinian.

Berikut masalah-masalah kesehatan yang perlu diwaspadai akibat konsumsi lemak trans berlebihan.

1. Meningkatkan risiko penyakit jantung

Lemak trans, khususnya lemak trans buatan, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Lemak trans buatan misal terdapat pada margarin dan es krim.

Rangkaian studi klinis menemukan mereka yang mengonsumsi lemak trans lebih tinggi risiko mengalami peningkatan kolesterol jahat dan penurunan kolesterol baik dibanding mereka yang mengonsumsi lemak lain.

Kenaikan kadar kolesterol jahat dapat memicu masalah kardiovaskular termasuk penyakit jantung.

Lihat Juga : Dilarang WHO, Apa Itu Lemak Trans dan Bahayanya Buat Kesehatan?

2. Meningkatkan peradangan

Peradangan berlebihan jadi salah satu penyebab penyakit kronis seperti, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes, dan radang sendi.

Riset-riset menunjukkan, lemak trans buatan meningkatkan penanda peradangan. Sementara lemak trans alami, misal pada daging merah dan ayam, tidak berhubungan dengan peradangan.

3. Berat badan naik

Ilustrasi. Salah satu bahaya lemak trans bagi tubuh adalah berat badan naik. (Istockphoto/Urilux)

Lemak trans mengandung 9 kalori per gram. Salah satu bahaya lemak trans bagi tubuh adalah kenaikan berat badan.

Berat badan naik di sini bisa mengarah pada overweight atau yang terburuk obesitas. Kondisi ini akan meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lain.

4. Kolesterol jahat meroket

Kolesterol 'jahat' atau LDL naik seiring konsumsi lemak trans yang tinggi. Kolesterol akan menumpuk di pembuluh darah dan memperbesar peluang serangan jantung dan stroke.

Lihat Juga : Awas Anak Muda, 5 Kebiasaan Ini Bisa Picu Stroke Sebelum 45 Tahun

5. Meningkatkan risiko kanker

Riset terbaru pada 2021 menemukan kaitan lemak trans dan kanker. Asupan lemak trans yang tinggi berhubungan dengan peningkatan risiko kanker payudara, kanker prostat dan kanker usus besar atau kanker kolorektal.

Bahaya lemak trans bagi tubuh ada banyak. Sebaiknya batasi konsumsi lemak trans mulai dari sekarang.

• ·VIDEO: Ratusan Warga Kuba 'Unjuk Gigi' Kompak Menari Salsa
• ·Anggaran Sumur Resapan Dihapus, Anies Baswedan Bisa Tersudut
• ·Habiburokhman: 7 dari 8 Fraksi Komisi III DPR Tolak Polri di Bawah Kemendagri
• ·VIDEO: Keffiyeh dan Simbol Solidaritas untuk Palestina
• ·UMKM di Sumut Harus Melek Hukum
• ·Pria Rusia Naik Pesawat ke AS Tanpa Tiket, Paspor, dan Visa, Kok Bisa?
• ·Kasus Covid
• ·Bawaslu Beri Masukan Terhadap Rancangan PKPU Pemilihan Ulang
• ·5 Manfaat Bercinta di Pagi Hari, Bikin Daya Ingat Makin Kuat
• ·Meski Ketua KPK Baru Sudah Dilantik, Pimpinan Lama Masih Bertugas hingga 20 Desember
• ·BPOM Temukan 43 Kosmetik Impor Ilegal Berbahaya, Bisa Picu Kanker
• ·Gaun Bintang Putri Diana Terjual Rp17,8 Miliar
• ·NYALANG: Jalan Panjang Perlawanan
• ·Percepat Target Ekonomi 8 Persen, Kemenperin Akan Dorong Pertumbuhan Kawasan Industri
• ·Modifikasi Vario 150 Low Budget dan Pilihan Aksesoris Berkualitas
• ·Disebut Mi Terjelek di Dunia, Apa Itu Mi Lethek?