Ada banyak jenis minyakyang biasa digunakan orang untuk memasak. Namun, beberapa minyak ini disebut punya efek tak baik untuk kesehatan.

Minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis.

Minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh. Asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis yang disebabkannya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Minyak sawit

Ilustasi. Minyak sawit termasuk minyak yang tak baik untuk tubuh. (iStock/sergeyryzhov)

Hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini. Selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda.

Sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan. Kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.

2. Minyak jagung

Minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat.

Padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi. Asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.

Lihat Juga : 5 Manfaat Mandi Air Garam, Pegal Hilang Pikiran Tenang

3. Minyak kelapa

Ilustrasi. Minyak kelapa termasuk minyak yang tak baik untuk kesehatan. (iStockphoto/fcafotodigital)

Tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.

Namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. Bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.

Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa juga tergolong tinggi. Minyak ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol buruk di dalam darah.

4. Minyak canola

Minyak ini berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. Kandungan bahan kimia yang dikenal dengan nama heksana di minyak ini juga cukup tinggi, bersamaan dengan lemak jenuh.

Lihat Juga : Awas, Ini 7 Tanda Tubuh Menua Terlalu Cepat

5. Minyak bunga matahari

Ilustrasi. Minyak bunga matahari termasuk minyak yang tak baik untuk kesehatan. (margenauer/Pixabay)

Minyak yang berasal dari biji bunga matahari juga sering dianggap minyak sehat. Padahal, kandungan asam lemak tak jenuh ganda di minyak ini tinggi.

Minyak biji bunga matahari bahkan disebut-sebut jadi pilihan paling salah untuk menggoreng.

Minyak ini juga memiliki tingkat senyawa beracun yang tinggi setelah digoreng jika dibandingkan dengan minyak lainnya.

• ·Soal Jatah Menteri, Sandiaga Ngaku Belum Ada Komunikasi dengan Prabowo
• ·服装设计专业大学世界排名第一的学校是哪所？
• ·2024Fall｜早申狂扫伯克利、MI、谢菲、利物浦等名校offer！（持续更新中）
• ·2024年加拿大游戏专业大学排名
• ·Totalitas! CEO TRIV Gabriel Rey Kurban 3 Ekor 'Sapi Hypercar' Lamborghini, Sennna dan Ferrari
• ·2024韩国艺术类大学排名一览表
• ·世界交互设计最好的前10大学有哪些？
• ·凭借一首古诗词歌曲，我连斩纽大、曼尼斯等6封英美名校offer及142w奖学金！
• ·Doa Djarot untuk Anies Jleb Banget!!
• ·澳洲建筑学最好的大学都有哪些？
• ·音乐治疗专业都在学些什么？
• ·风景园林出国读研哪个国家好？
• ·Pusaka, Kebaya Jadi Sarana Transformasi Seniman Woro Mustiko
• ·Jeje Govinda Adik Ipar Raffi Ahmad Bakal Gabung ke PAN
• ·Haji 2025 Masuki Fase Puncak Armuzna, Kemenag Optimis Jemaah Mendapat Layanan Optimal
• ·SKK Migas Puji Pertamina Hulu Energi, Eksplorasi Tumbuh 37 Persen Per Tahun