Hampir 9 ribu remaja putri di Karawang, Jawa Barat, terdeteksi terkena anemia. Konon penyakit ini diderita mereka gara-gara hobi makan seblak dan bakso, kokbisa?

Dinas Kesehatan Karawang sebelumnya sempat melakukan skrining terhadap 33.106 remaja putri. Tingkat keparahan anemia yang diderita juga berbeda, sebanyak 346 orang mengalami anemia berat, 3.268 anemia sedang, dan 5.247 anemia ringan.

Lihat Juga : Pemerintah Gelar Cek Kesehatan Gratis Tahun Ini, Berikut Syaratnya

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hal serupa juga berlaku untuk seblak. Menurut dia, seblak lebih dominan karbohidrat dan lemak, minim protein, dan tanpa daging merah. Selain itu, seblak juga minim zat besi nabati seperti sayuran hijau.

"Lebih dominan kandungan karbohidratnya, zat besi juga tidak ada," kata dia.

Dalam kesempatan itu, Johanes juga menjelaskan kemungkinan lain yang bisa jadi penyebab remaja putri di Karawang mengidap anemia. Misalnya, infeksi cacing tambang yang berasal dari kedua makanan tersebut saat tidak diolah dengan higienis.

Lihat Juga : 3 Pilihan Resep Seblak Mie Nyemek yang Gurih dan Pedas

"Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah infeksi cacing tambang.Bisa (muncul) dari makanan seperti sayuran segar, lalapan yang kurang bersih pengolahannya, alat makan yang terkontaminasi," jelasnya.

Makanya, Johanes menyarankan untuk merebus makanan dengan air mendidih, agar mampu membunuh telur cacing tambang yang berpotensi menyebabkan anemia. Dia juga merekomendasikan masyarakat untuk makan makanan yang bersih dan rutin mengonsumsi obat cacing selama satu sampai dua kali dalam setahun.

Lihat Juga : Ceker Ayam Mengandung Kolesterol Tinggi, Memangnya Benar?

"Untuk anemia, mencukupi kebutuhan akan zat besi dengan makan cukup daging merah. Bila makan sayuran hijau, tambahkan vitamin C dosis rendah misal 100 miligram agar zat besi nabati yang F3 3+ dapat direduksi menjadi Fe 2+ yang lebih mudah diserap usus," ujar dia.

• ·Polisi Tegaskan Hanya Mobil Xenia yang Masuk ke Lubang Longsor Tol Bocimi
• ·Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Juara Miss Supranational
• ·Kemenekraf Hadirkan Paket Spesial Kolaborasi Industri Gim dan Kuliner
• ·Andhi Pramono dan Wahono Saputra Penuhi Panggilan KPK Hari Ini
• ·Di Tengah Macet, Massa Prabowo
• ·Kenapa Makan Pisang dan Alpukat Tidak Boleh Bersamaan?
• ·FOTO: Menengok Pembuatan Kain Tenun Aceh, Pusaka Tanah Rencong
• ·BPOM Ungkap Banyak Jajanan Pasar dengan Karsinogen, Bisa Picu Kanker
• ·INFOGRAFIS: Jangan Makan Pisang Berbarengan dengan Ini
• ·Apa Itu Bulan Suro dalam Islam?
• ·Abraham Samad: UU KPK Bikin KPK Lemah Bukan Makin Kuat!
• ·'Haram' Hukumnya Makan Telur Bareng 7 Makanan Ini, Bisa Bahaya
• ·Investor Tenang, Dividen KEEN Masih Naik Meski Laba Turun
• ·Terungkap! Suara Ibu Ini yang Berhasil Hentikan Mario Dandy Satriyo Aniaya David
• ·Ada Rafael Alun Trisambodo di Dirjen Pajak, KPK Mulai Telusuri ‘Aktor
• ·Emiten Milik TP Rachmat Ini Mantap Ekspansi Energi Terbarukan