Mi instandicap makananyang tidak baik untuk kesehatan. Namun, ada cara memasak mie instan yang sehat.

Praktis dan cepat. Dua hal yang disukai konsumen mie instan.

Makanan satu ini memang menawarkan kenyamanan saat bersantap. Selain itu, harganya juga murah sehingga jadi teman berharga di 'tanggal tua'.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tambahkan sayuran

Memesan mi instan di warung kopi biasanya ada sedikit potongan sawi. Jika Anda memasak sendiri di rumah, tambahkan sayuran lebih banyak.

Sayuran ini bakal membuat sajian mi instan lebih sehat karena sayuran mengandung serat, vitamin, mineral, juga antioksidan.

Sayuran yang disarankan antara lain wortel, seledri, daun bawang, kacang kapri, kubis, atau sawi.

Cara memasaknya sederhana saja. Untuk sayuran yang agak keras, rebus terlebih dahulu, baru masukkan mi setelah sayuran sudah setengah matang.

2. Telur, tahu, dan sumber protein lain

Sebungkus mi instan tak akan memberikan nilai gizi berarti sehingga Anda perlu memadukannya dengan bahan pangan tambahan. Tambahan sumber protein bakal memberikan nutrisi lebih dan lebih memuaskan.

Sumber protein yang disarankan antara lain telur, tahu, udang matang, dan potongan ayam.

3. Kurangi garam dengan rempah segar

Ilustrasi. Ganti garam dengan rempah-rempah, salah satu cara sehat masak mie instan. (Pixabay/nataliaaggiato)

Mi instan mengandung natrium sangat tinggi, bahkan berkali lipat dari kebutuhan harian. Anda bisa mengurangi konsumsi natrium dengan mengganti sebagian bumbu mi dengan rempah segar atau rempah bubuk di rumah.

Anda perlu bubuk bawang putih, bubuk kari, jahe kering, dan bubuk cabai merah atau chili oil.

Selain itu, mengutip dari Eating Well, Anda bisa menggunakan rempah segar seperti daun ketumbar, daun bawang, atau daun peterseli sebelum disajikan agar lebih segar.

Untuk mi instan jenis tertentu, Anda bisa menggunakan minyak wijen panggang atau santan kemasan untuk menambah kekayaan rasa. Langkah ini jadi cara memasak mie instan yang sehat.

4. Dampingi dengan pangan tinggi probiotik

Kimchi merupakan makanan pendamping khas Korea. Dibuat dengan proses fermentasi, kimchi bisa membantu memberi makan bakteri usus sehingga pencernaan lebih baik.

Anda bisa menambahkan kimchi sebagai makanan pendamping mi instan.

• ·Pemerintah Revisi Target Penurunan Stunting di Indonesia Semula 14 Persen Jadi 20 Persen
• ·Malaysia Target 35,6 Juta Kunjungan Turis Asing pada 2026, RI Berapa?
• ·Ditemukan di Indonesia, Ini 6 Gejala Infeksi HMPV
• ·Bakal Ada Aksi Mirip 98 Akibat Prabowo Kalah Hitung Cepat, Polri Bilang Begini
• ·Buku Catatan Hasto Kristiyanto Belum Dikembalikan, KPK Buka Suara
• ·Satgas Antimafia Bola Serahkan Enam Tersangka ke Kejagung, Plt Ketum PSSI Belum
• ·Dua Staf Ahli Menteri Lukman Bakal Diperiksa KPK
• ·Orang Demokrat Kaget: Anies Baswedan Paling Populer?
• ·Industri Global Akan Pusing, China Mau Terapkan Sistem Pelacakan Magnet Tanah Jarang
• ·Ini 6 Manfaat Mengejutkan Minum Air Rebusan Daun Sirsak
• ·Ditemukan di Indonesia, Ini 6 Gejala Infeksi HMPV
• ·Cegah Korupsi di Tubuh Kementan, Ini yang Dilakukan Amran
• ·Melesat, Indonesia Tempati Urutan ke
• ·Orang PDIP Kesal Banget saat Anies Ngomong...
• ·Jemaah Haji Dipastikan Dapat Bimbingan Manasik Selama di Tanah Suci
• ·5 Rekomendasi Kos Strategis & Nyaman untuk Pasutri di Jakarta Selatan