Ibu hamiltak disarankan makan daging atau ikan mentah, termasuk sashimi. Apa itu sashimi?

Anda tentu tidak asing dengan ibu yang makan sushi, sashimi, dan sajian serba mentah usai melahirkan. Buat orang biasa, mengonsumsi sederet makanan khas Jepang ini terlihat tidak aneh.

Lihat Juga : Review KulinerBersembunyi dari Riuh Senopati, Nikmati Sajian Jepang Modern

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Apa itu sashimi?

Sashimi merupakan makanan mentah yang diiris tipis. Sashimi jadi salah satu kuliner khas Jepang yang begitu digemari.

Sashimi kebanyakan menggunakan boga bahari sebagai bahan utama. Namun, sebenarnya daging lain pun digunakan seperti daging sapi, kuda, dan rusa. Kulit tahu yuba dan konyaku pun lazim disajikan sebagai sashimi.

Jenis sashimi yang cukup populer antara lain maguro (tuna), sake (salmon), saba (mackerel), katsuo (cakalang), kanpachi (ikan ekor kuning), ika (cumi-cumi), tako (gurita), amaebi (udang), dan hotate (kerang).

Lihat Juga : Ikan yang Mengandung Omega 6, Tak Kalah Penting dari Omega 3

Melansir dari Japan Guide, sebagian besar sashimi dibumbui dengan kecap asin. Anda cukup mencelupkan potongan sashimi ke dalam piring kecil berisi kecap asin sebelum disantap.

Selain kecap asin, sashimi jenis tertentu biasa disantap dengan tambahan sedikit wasabi atau jahe bubuk. Wasabi atau jahe bubuk tidak dicampur bersama kecap asin, tetapi dioleskan langsung pada sashimi.

Apa itu sashimi sering disamakan dengan sushi. Padahal, keduanya sangat berbeda. Meski sama-sama menggunakan bahan mentah, sushi disajikan bersama nasi yang diberi cuka.

• ·Ngeri, Pulau Satonda di NTB Dijual Secara Online
• ·Satu Abad Hari Lahir Pramoedya, Mengenangnya sebagai Pejuang
• ·Apa yang Terjadi Pada Tubuh Saat Makan Nanas Setiap Hari?
• ·Garuda Indonesia Masuk 25 Maskapai Terbaik Dunia untuk 2025
• ·3 Wilayah Jakarta Diramal Hujan Siang Hari Ini
• ·Proses Tes Kesehatan Prabowo
• ·Jakarta Garden City, Tawarkan Hunian Terpadu Kota Masa Depan Berkelanjutan
• ·5 Cara Mengusir Kaki Seribu dari Rumah, Dijamin Enggak Balik Lagi
• ·5 Ikan yang Mengandung Kolesterol Jahat, Enak Tapi Bikin Waswas
• ·Saut Situmorang Dipanggil Ditkrimsus Polda Metro Atas Kasus Dugaan Pemerasan oleh Pimpinan KPK
• ·Jangan Anggap Sepele, Gigi Berlubang Ternyata Bisa Mematikan
• ·IHSG Masih Loyo, Saham Bank Jumbo Kompak Merosot
• ·5 Tips Tidur Nyenyak, Bikin Penurunan Berat Badan Makin Lancar
• ·Jaga Kondusivitas, Kapolri Terbitkan Aturan Tunda Sementara Proses Hukum Peserta Pemilu 2024
• ·Rapat Bappilu, Partai Golkar Tetapkan Langkah Akselerasi Kerja Pileg dan Pilpres 2024
• ·Misteri Gunung Padang, Piramida Tertua yang Bukan Buatan Manusia?