Ibu hamiltak disarankan makan daging atau ikan mentah, termasuk sashimi. Apa itu sashimi?

Anda tentu tidak asing dengan ibu yang makan sushi, sashimi, dan sajian serba mentah usai melahirkan. Buat orang biasa, mengonsumsi sederet makanan khas Jepang ini terlihat tidak aneh.

Lihat Juga : Review KulinerBersembunyi dari Riuh Senopati, Nikmati Sajian Jepang Modern

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Apa itu sashimi?

Sashimi merupakan makanan mentah yang diiris tipis. Sashimi jadi salah satu kuliner khas Jepang yang begitu digemari.

Sashimi kebanyakan menggunakan boga bahari sebagai bahan utama. Namun, sebenarnya daging lain pun digunakan seperti daging sapi, kuda, dan rusa. Kulit tahu yuba dan konyaku pun lazim disajikan sebagai sashimi.

Jenis sashimi yang cukup populer antara lain maguro (tuna), sake (salmon), saba (mackerel), katsuo (cakalang), kanpachi (ikan ekor kuning), ika (cumi-cumi), tako (gurita), amaebi (udang), dan hotate (kerang).

Lihat Juga : Ikan yang Mengandung Omega 6, Tak Kalah Penting dari Omega 3

Melansir dari Japan Guide, sebagian besar sashimi dibumbui dengan kecap asin. Anda cukup mencelupkan potongan sashimi ke dalam piring kecil berisi kecap asin sebelum disantap.

Selain kecap asin, sashimi jenis tertentu biasa disantap dengan tambahan sedikit wasabi atau jahe bubuk. Wasabi atau jahe bubuk tidak dicampur bersama kecap asin, tetapi dioleskan langsung pada sashimi.

Apa itu sashimi sering disamakan dengan sushi. Padahal, keduanya sangat berbeda. Meski sama-sama menggunakan bahan mentah, sushi disajikan bersama nasi yang diberi cuka.

• ·Anies Butuh Dana Rp334 Miliar, Untuk Apa?
• ·Timbulkan Rasa Cemburu, PMJ Keluarkan Aturan Polisi Tak Boleh Mengawal Moge
• ·APN Tegaskan Tak Kelola Karyawan Duta Palma, Buka Peluang Kerja Sesuai Prosedur
• ·Bareskrim akan Periksa Pejabat Pelaksana hingga Peserta RUPSLB BSB di Kasus Pemalsuan Dokumen
• ·Makna Kebaya Emas Puan Maharani di Sidang Tahunan DPR/MPR
• ·Leher Pegal Gara
• ·Indonesia Lolos Piala Thomas dan Uber Cup, Jokowi: Bangga, Akhiri 14 Tahun Penantian
• ·Filter Vape Sekali Pakai Jadi Musuh Bersama, NIXX Ambil Tindakan
• ·PKB Mulai Gelar Penjaringan Pilkada Serentak 2024, Cak Imin Sebut Ada Eddy Rahmayadi
• ·Kecelakaan Bus di Ciater Subang, Rombongan Pelajar Asal Depok Jadi Korban
• ·Kapan Akhir Bulan Syawal? Simak Batas Waktu Puasa Syawal
• ·5 Gaya Jalan Kaki Ini Bisa Mempercepat Pembakaran Lemak Perut
• ·Jokowi Minta Kemendag Atur Perdagangan Tanaman Kratom
• ·Jalin Hubungan dengan Korbannya, Pelaku Pembunuh Wanita Dalam Koper Sudah Beristri
• ·Urung Maju Pilkada Jakarta 2024 Jalur Independen, Sudirman Said Mulai Dekati Partai Politik
• ·Jokowi Klaim Kenaikan Harga Beras RI Lebih Rendah dari Negara Lain: Ini Patut Disyukuri